Jeudi 17 mai 2012
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19:21
Une belle petite recette toute simple et fraiche pour les soupers d’été. Découverte dans une émission de
Donna Hay sur Zeste, je n’ai pas pu résister. La recette est pour 4 millefeuilles.
Pâtes à won-ton 8
Beurre fondu 50 ml
Sucre à glacer 15 + 15 ml pour déco
Crème à fouetter 125 ml
Bleuets
125 ml
Framboises 125 ml
1 - Préchauffer le four à 350 °F. Placer les pâtes won-ton sur une plaque de cuisson recouverte d’une
feuille de papier parchemin et badigeonner du beurre fondu des deux côtés.
2 - Placer la plaque au four et
cuire les won-tons de 5 à 7 minutes. Ils doivent être bien dorés. Les sortir et laisser refroidir.
3 – Pendant ce temps, battre la crème avec 15 ml de sucre pour en faire de la crème fouettée.
4 – Assembler en superposant dans cet ordre : une pâte à won-ton, de la crème fouettée, des bleuets,
une autre pâte de won-ton, de la crème fouettée à nouveau et des framboises.
5 – Saupoudrer du reste du sucre à glacer pour décorer et servir.
Par Plume et Fourchette
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Dimanche 6 mai 2012
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14:02
Voilà le petit dernier et la conclusion pour le moment de cette rafale de cocktails! Je l’ai fait
dans cet état d’esprit : « Le temps est morose, fait froid, la grève s'é-ter-ni-se alors un ti drink du sud pour mettre de la joie dans nos ti coeurs. »
Martini melon/noix de coco au rhum
Malibu 1½ oz
Rhum spiced ½ oz
Midori 1 oz (liqueur de melon)
Jus ananas/noix de coco (chez Maxi) 2 oz
Shake it, décorer d'un long zeste de citron.
Par Plume et Fourchette
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Dimanche 6 mai 2012
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13:54
Celui là est vraiment excellent! J’ajouterai la recette pour faire la liqueur de gingembre sous
peu. Sucré et piquant. Oh que c'est bon! C’était le 17 avril 2012 :
Cosmo poire/gingembre
Liqueur de gingembre 1 oz de (que j'ai concocté!)
Vodka à la poire 1½ oz
Triple sec ¼ oz
Jus de canneberges 2 oz
Shake it babe et des framboises géantes pour la déco!
Par Plume et Fourchette
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Dimanche 6 mai 2012
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13:48
Pour ma fête en février 2012 j’ai essayé et beaucoup aimé le :
Pink Panther
Vodka 1/2 oz
Amaretto 1 oz
Grenadine 2/3 oz
Crème 2 oz
Et on shake avec glaçons! Mmmmm! =)
Par Plume et Fourchette
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Dimanche 6 mai 2012
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13:42
J’aime beaucoup les bonbons et les trucs un peu bébé alors quand j’ai trouvé celui-ci, je n’ai pas
pu m’empêcher! J’avais écrit le 17 janvier 2012 :
« Bon les filles, c'est pas encore tout à fait au point mais on approche! Au lieu de mettre
les bonbons dedans, on les met sur le rim! Et le drink fait avec de la vodka à la guimauve que j'ai concocté moi-même!!! Ha! Ce qu'on s'amuse! »
Pour un anniversaire, c’est le cocktail parfait!
Birthdaytini!!
Vodka vanilla 2oz
Crème de cacao 2 oz
Amaretto 1 oz
Crème à fouetter 1 oz of
Shake it! Pour le contour, tu trempes le verre dans du crémage à gâteau et ensuite dans les
sprinkles. Voilà!! Bonne fête!!! =)
Par Plume et Fourchette
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Publié dans : Cocktails
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