Une belle petite recette toute simple et fraiche pour les soupers d’été. Découverte dans une émission de Donna Hay sur Zeste, je n’ai pas pu résister. La recette est pour 4 millefeuilles.

Pâtes à won-ton       8

Beurre fondu            50 ml

Sucre à glacer           15 + 15 ml pour déco

Crème à fouetter      125 ml

Bleuets                      125 ml

Framboises               125 ml

1 - Préchauffer le four à 350 °F. Placer les pâtes won-ton sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier parchemin et badigeonner du beurre fondu des deux côtés.

2 - Placer la plaque au four et cuire les won-tons de 5 à 7 minutes. Ils doivent être bien dorés. Les sortir et laisser refroidir.

3 – Pendant ce temps, battre la crème avec 15 ml de sucre pour en faire de la crème fouettée.

4 – Assembler en superposant dans cet ordre : une pâte à won-ton, de la crème fouettée, des bleuets, une autre pâte de won-ton, de la crème fouettée à nouveau et des framboises.

5 – Saupoudrer du reste du sucre à glacer pour décorer et servir.

Celui là est vraiment excellent! J’ajouterai la recette pour faire la liqueur de gingembre sous peu. Sucré et piquant. Oh que c'est bon! C’était le 17 avril 2012 :

Cosmo poire/gingembre

Liqueur de gingembre     1 oz de (que j'ai concocté!)

Vodka à la poire     1½ oz

Triple sec      ¼ oz

Jus de canneberges      2 oz

Shake it babe et des framboises géantes pour la déco!

J’aime beaucoup les bonbons et les trucs un peu bébé alors quand j’ai trouvé celui-ci, je n’ai pas pu m’empêcher! J’avais écrit le 17 janvier 2012 :

« Bon les filles, c'est pas encore tout à fait au point mais on approche! Au lieu de mettre les bonbons dedans, on les met sur le rim! Et le drink fait avec de la vodka à la guimauve que j'ai concocté moi-même!!! Ha! Ce qu'on s'amuse! »

Pour un anniversaire, c’est le cocktail parfait!

Birthdaytini!!

Vodka vanilla     2oz

Crème de cacao      2 oz

Amaretto      1 oz

Crème à fouetter      1 oz of

Shake it! Pour le contour, tu trempes le verre dans du crémage à gâteau et ensuite dans les sprinkles. Voilà!! Bonne fête!!! =)