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Elvis Special

Publié le par Plume et Fourchette

La recette du 17 janvier pour l'émission Superman le dimanche soir (que vous pouvez écouter ici)

 

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Ce soir, un petit clin d’œil au chanteur qui a changé ma vie, nul autre que le King lui-même : Elvis Presley!!  Un cocktail aux saveurs de son sandwich préféré composé de tranches de banane, de beurre d’arachides et de bacon! Oui, oui, de bacon!! Comme la vodka au bacon n’est pas disponible ici (ça existe pour vrai au États-Unis!), j’en ai concocté un petit pot en faisant infuser du bacon cuit durant 2 jours dans de la vodka. Voici donc la recette du Elvis Special pour 2 personnes.


Elvis Special


2 oz de vodka au bacon (ou simple vodka)
1 ½ oz de liqueur de banane
1 ½ oz de Frangelico (liqueur de noisettes)
1 oz de Bailey’s
3 oz de crème 35% (ou 15%)

Pour la décoration:


1 c. à soupe de beurre d’arachides
1 c. à soupe de miel
Arachides hachées finement et sucre
2 tranches de banane et 2 morceaux de bacon


1 – Commencer par préparer les verres. Mélanger le beurre de peanuts et le miel dans une petite assiette et y tremper le tour du verre. Imprégner ensuite du mélange d’arachides hachées et de sucre. Décorer des tranches de banane et de bacon.

 

2 -  Au shaker avec de la glace, bien mélanger tous les ingrédients du cocktail et verser délicatement dans les verres.


Yeah!

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Barry White

Publié le par Plume et Fourchette

La recette du 10 janvier pour l'émission Superman le dimanche soir (que vous pouvez écouter ici)


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Plusieurs enfants sont nés à la suite d’une soirée langoureuse au son de ce chanteur à la voix exeptionnelle. Les “I'm Gonna Love You Just a Little More Baby”, “Can't Get Enough of Your Love, Babe”, “You're the First, the Last, My Everything” et“Love is the Icon” ne sont que quelques exemples de ses chansons sensuelles et envoutantes. Quoi demander de mieux pour la Saint-Valentin qu’un cocktail inspiré de Barry White! Cochon à souhait avec ses saveurs de chocolat et de café, il saurait plaire à tous, même si vous n’êtes pas en couple!!

 

Barry White

1 oz de liqueur de cacao
1 oz de Tia Maria (liqueur de café)
1 oz de liqueur Caramilk (ou Baileys, ou Godiva… une liqueur crémeuse)
2 oz de lait

 

Sirop choco-café
1 c. à thé de poudre de chocolat instant
1 c. à thé de café instant
2 c. à thé d’eau bouillante

1 – Préparer le sirop choco-café en diluant bien les poudres dans l’eau bouillante et laisser refroidir. Vous pouvez aussi faire un espresso et ajouter de la poudre de cacao et du sucre… encore mieux!

 

2 – Dans un shaker avec de la glace, bien mélanger tout les ingrédients du cocktail à l’exception du sirop. Verser dans un verre ballon remplie de glace.

 

3 – À l’aide d’une cuillère, verser délicatement le sirop choco-café sur le cocktail.

Savourez et joyeuse Saint-Valentin à tous!

 

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